Bizcocho de zanahoria al microondas

Bizcocho de zanahoria al microondas

Bizcocho de zanahoria al microondas

1 bolsa de zanahoria rallada (100 g)
150 g de azúcar moreno 
2 huevos
50 ml de aceite de oliva virgen extra.
1 pizca de canela molida
150 g de harina 
10 g de levadura

Tritura la zanahoria rallada junto con el azúcar hasta que se haga una pasta. Añade los huevos, el aceite y mezcla otra vez.
A continuación, añade la canela, la harina y la levadura.
Mezcla todo, quedará una masa líquida.
Unta de mantequilla el molde para bizcochos, coloca la mezcla e introduce en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Sin abrir la puerta, controla cómo está y si ves que lo necesita hornea un par de minutos más.

Posted on 29/11/2016 Últimos post 0 685

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